Une alimentation variée suffit généralement à éviter les carences. Je privilégie les légumineuses, les oléagineux et les légumes verts pour un bon équilibre nutritionnel.
Je prends un complément en B12 et je veille à consommer des protéines végétales comme le tofu et les pois chiches. Aucun souci de carence depuis des années !
Super toutes ces infos ! Je vais tester les graines de chia et me renseigner sur les sources de calcium végétal.
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