Pour moi, le meilleur repas vegan était à Bangkok dans un restaurant spécialisé en cuisine thaïlandaise végane. Le curry au lait de coco et tofu était tout simplement parfait !
J'ai adoré la scène vegan de Berlin ! Il y a des restaurants pour tous les goûts, mais mon coup de cœur reste un burger 100% végétal dans un petit resto du quartier Kreuzberg.
En Italie, j'ai été surpris par la qualité des pizzas vegan à Naples ! Une pâte maison, une mozzarella végétale fondante, et des légumes grillés à la perfection.
Lisbonne regorge d'options vegan ! Mon plat préféré était une feijoada végane (un ragoût de haricots portugais) que j'ai trouvé dans un petit restaurant familial.
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