Je recommande de toujours réserver un repas vegan à l'avance ! La plupart des compagnies aériennes proposent une option VGML (Vegan Meal) si on la sélectionne au moment de la réservation.
Une bonne astuce : emporter des snacks vegan avec soi ! Fruits secs, barres de céréales, noix, ou même un sandwich maison, au cas où le repas servi ne soit pas à la hauteur.
Certaines compagnies sont plus fiables que d'autres pour les repas vegan. Qatar Airways, Singapore Airlines et Lufthansa ont généralement de bonnes options.
Si vous avez un vol long-courrier, vérifiez auprès du personnel à bord si des repas supplémentaires sont disponibles. Parfois, ils ont des options en plus même si vous n'avez pas réservé.
Ne pas hésiter à rappeler au personnel que vous avez un repas vegan, surtout avant l'embarquement. Il arrive qu'ils oublient d'embarquer ces repas spéciaux.
Petit conseil : les applications comme HappyCow peuvent aussi être utiles dans les aéroports pour repérer les restaurants vegan-friendly avant le vol.
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