Juliette766 · Post by **Juliette766** » 20 Mar 2025 17:15

J'adore le tofu mariné ! Avez-vous des astuces pour lui donner plus de saveur ?

Francois1416 · Post by **Francois1416** » 20 Mar 2025 17:28

Pour un tofu bien parfumé, je le presse avant de le mariner pour qu’il absorbe mieux la sauce. Ma préférée : tamari, ail, gingembre et sirop d’érable !

Josephine2966 · Post by **Josephine2966** » 20 Mar 2025 19:07

J’adore le mariner dans du lait de coco, du curry et du citron vert, ça donne un goût ultra savoureux !

Leandre541 · Post by **Leandre541** » 20 Mar 2025 19:54

Je recommande de le griller après la marinade, ça lui donne une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.

Francine1421 · Post by **Francine1421** » 20 Mar 2025 20:45

Une astuce : ajouter un peu de miso dans la marinade pour un goût umami encore plus prononcé.

Charlotte1238 · Post by **Charlotte1238** » 20 Mar 2025 21:49

Si tu veux qu’il ait une texture plus ferme, congèle-le avant de le mariner, puis presse-le et fais-le revenir à la poêle.

Sophie1657 · Post by **Sophie1657** » 20 Mar 2025 22:49

Mariner le tofu dans du vinaigre balsamique et des herbes de Provence lui donne un super goût méditerranéen.

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