Les lentilles corail sont top pour remplacer la viande hachée dans une sauce bolognaise ou un chili. Elles sont riches en protéines et ont une bonne texture !
Les protéines de soja texturées sont parfaites pour reproduire la texture de la viande hachée. Il suffit de les réhydrater avec du bouillon et des épices.
Les pois chiches écrasés et assaisonnés sont une bonne base pour des galettes ou des boulettes. Avec un peu de farine de pois chiche, ça se tient super bien !
Gestion des cookies
Nous utilisons des cookies pour mesurer l’audience et améliorer votre expérience.
Vous pouvez accepter, refuser, ou personnaliser vos choix. Les cookies essentiels sont toujours actifs.
Essentiels
Nécessaires au fonctionnement du site (toujours actifs).
Mesure d’audience
Statistiques anonymisées pour améliorer le site.
Publicité
Publicités personnalisées et mesure de performance.
Personnalisation
Contenu recommandé selon votre usage.
Les cookies non essentiels ne seront déposés qu’après votre consentement. Vous pouvez modifier vos choix à tout moment.
