Roland533 · Post by **Roland533** » 15 Feb 2025 10:34

Salut, je voudrais faire des chocolats maison mais sans produits laitiers. Des recettes ou idées de substituts ?

Francois1416 · Post by **Francois1416** » 15 Feb 2025 11:03

J’utilise du beurre de cacao et du lait d’amande pour remplacer les produits laitiers, ça donne une texture super fondante.

Arianne1154 · Post by **Arianne1154** » 15 Feb 2025 12:03

Le lait de coco est top pour des chocolats maison bien crémeux ! En plus, il apporte une petite touche exotique.

Germain1189 · Post by **Germain1189** » 15 Feb 2025 13:01

J’ai essayé avec du lait de noisette et c’est un régal ! Ça donne un goût qui rappelle le praliné.

Celine2104 · Post by **Celine2104** » 15 Feb 2025 14:12

Si tu veux une texture parfaite, ajoute un peu de purée de cajou à ton mélange chocolat fondu. Résultat ultra onctueux garanti !

Danielle845 · Post by **Danielle845** » 15 Feb 2025 15:14

Le sirop d’érable à la place du sucre, c’est une super astuce pour sucrer naturellement et donner une touche caramélisée.

Raymond1892 · Post by **Raymond1892** » 15 Feb 2025 16:22

Pour une texture croquante, j’ajoute des éclats d’amandes ou de noisettes grillées dans mon mélange avant de le couler dans des moules.

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