Irene1749 · Post by **Irene1749** » 23 Mar 2025 15:31

J’adore le curry, mais je cherche la meilleure recette vegan. Quels légumes sont les plus adaptés ?

Francois1416 · Post by **Francois1416** » 23 Mar 2025 16:00

Pour un bon curry, je recommande les patates douces, pois chiches et épinards. Ça donne un mélange parfait entre douceur et texture !

Cerise1627 · Post by **Cerise1627** » 23 Mar 2025 17:22

Perso, j'ajoute toujours du lait de coco et une bonne dose de curcuma et gingembre frais pour relever le goût. C'est magique !

Martin2288 · Post by **Martin2288** » 23 Mar 2025 18:19

J'aime bien mettre des aubergines et des haricots verts dans mon curry, ça absorbe bien les épices et reste bien tendre.

Evrard3000 · Post by **Evrard3000** » 23 Mar 2025 19:04

Les lentilles corail sont un super ingrédient pour un curry bien consistant. Elles se mélangent bien avec le lait de coco !

Nicolas1540 · Post by **Nicolas1540** » 23 Mar 2025 20:12

Pense à faire revenir tes épices (curry, cumin, coriandre) dans un peu d'huile avant d'ajouter les légumes. Ça libère les arômes !

Liane2719 · Post by **Liane2719** » 23 Mar 2025 21:17

J'adore y ajouter du tofu fumé en dés à la fin, ça donne un petit goût en plus et ça se marie super bien avec la sauce.

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