J’ai été bluffé par la Thaïlande ! Le nombre de plats végétaliens dans la cuisine thaï est impressionnant, surtout avec les currys et les plats à base de lait de coco.
L’Inde, sans hésitation. La cuisine indienne a tellement d’options naturellement vegan : dhal, chapati, curry de légumes... C’est un vrai paradis pour nous !
Berlin en Allemagne est une ville incroyable pour les vegans ! Des fast-foods vegan aux restaurants gastronomiques, on trouve de tout et c’est toujours délicieux.
Le Vietnam m’a surpris avec ses soupes pho et plats à base de tofu. Il y a énormément de restaurants végétariens et le tofu est cuisiné à la perfection.
Le Japon a aussi de super options, surtout avec la cuisine shojin ryori dans les temples bouddhistes. Le tofu y est préparé d’une manière unique !
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