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Comment faire une tarte aux fruits vegan réussie ?
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Ulrich374
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Comment faire une tarte aux fruits vegan réussie ?

Post by Ulrich374 » 13 Mar 2025 18:27

Je cherche une bonne recette de tarte aux fruits vegan avec une pâte croustillante. Des recommandations ?
Maxime1915
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Re: Comment faire une tarte aux fruits vegan réussie ?

Post by Maxime1915 » 13 Mar 2025 18:47

Pour une pâte croustillante, j’utilise de la margarine végétale bien froide et je la sable avec la farine avant d’ajouter l’eau.
Regis939
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Re: Comment faire une tarte aux fruits vegan réussie ?

Post by Regis939 » 13 Mar 2025 20:19

Une astuce pour une belle tenue : précuire la pâte à blanc avant d’ajouter la garniture aux fruits.
Gaetane2979
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Re: Comment faire une tarte aux fruits vegan réussie ?

Post by Gaetane2979 » 13 Mar 2025 21:09

J’adore utiliser une crème pâtissière à base de lait végétal et de fécule de maïs, ça donne un super fondant !
Emmanuelle2858
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Re: Comment faire une tarte aux fruits vegan réussie ?

Post by Emmanuelle2858 » 13 Mar 2025 22:07

Pour la brillance, je nappe les fruits avec un peu de confiture d’abricot diluée, c’est un régal.
Desiree1759
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Re: Comment faire une tarte aux fruits vegan réussie ?

Post by Desiree1759 » 13 Mar 2025 23:01

Si tu veux une touche d’originalité, essaye une pâte aux amandes avec un peu de purée d’amande blanche.
Melanie1606
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Re: Comment faire une tarte aux fruits vegan réussie ?

Post by Melanie1606 » 14 Mar 2025 00:21

Je conseille de bien choisir des fruits de saison pour une tarte encore plus savoureuse.

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