Faire du lait d'amande maison, c'est super simple ! Il suffit de faire tremper les amandes toute une nuit, de les mixer avec de l'eau, puis de filtrer avec un sac à lait végétal.
Le lait de soja maison est top pour la pâtisserie ! Je fais bouillir les graines de soja trempées, puis je mixe et filtre. Petite astuce : ajouter une pincée de sel et un sucrant pour le goût.
Je recommande le lait d'avoine, ultra rapide à faire ! Pas besoin de trempage, on mixe juste des flocons d'avoine avec de l'eau et on filtre. Idéal pour le café !
Un mix lait d'amande + lait de coco maison, c'est une tuerie pour les smoothies !
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