Pas besoin de yaourtière ! Je fais chauffer du lait d'avoine, j'ajoute un yaourt nature végétal en guise de ferment et je laisse reposer 12h sous un torchon.
Le lait de soja donne les meilleurs résultats car il est naturellement riche en protéines, parfait pour des yaourts fermes et lisses.
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