La clé, c'est de bien presser le tofu avant de le mariner ! Ça lui permet d'absorber un max de saveurs. Ensuite, je fais une marinade avec sauce soja, ail, gingembre et un peu de sirop d'érable.
Si tu veux un tofu croustillant après la marinade, roule-le dans de la fécule de maïs avant de le faire sauter à la poêle. Ça change tout !
Gestion des cookies
Nous utilisons des cookies pour mesurer l’audience et améliorer votre expérience.
Vous pouvez accepter, refuser, ou personnaliser vos choix. Les cookies essentiels sont toujours actifs.
Essentiels
Nécessaires au fonctionnement du site (toujours actifs).
Mesure d’audience
Statistiques anonymisées pour améliorer le site.
Publicité
Publicités personnalisées et mesure de performance.
Personnalisation
Contenu recommandé selon votre usage.
Les cookies non essentiels ne seront déposés qu’après votre consentement. Vous pouvez modifier vos choix à tout moment.
